チョコレートブラウニー

《下準備》
薄力粉とベーキングパウダーは混ぜて、３回程度ふるっておく。オーブンは１７０度に予熱しておく。
《作り方》
１）		ナッツ類をオーブンで1分焼いて、 5分ほど庫内放置で空焼きする。
２）		チョコレートとバターを湯せんにして溶かす。
３）		別ボウルに、卵とパルスイートを入れ、黄色っぽくなるように混ぜる。
４）		こんな感じ。
５）		卵に、２のチョコ＆バターを加え、混ぜ合わせる。
６）		ふるった粉類を入れて混ぜる。
７）		ぐるぐる。
８）		空焼きしたナッツ類を入れる。
９）		バニラオイルを入れる。
１０）		ブランデーを入れる。
１１）		クッキングシートを敷いた型に流し、２～３回２０センチほど上から落として空気を抜く。
１２）		170度に余熱したオーブンで40分ほど焼き、竹串を刺して何もついてこなければOK。型から外して網で冷まして出来上がり。